名だたる有名ブランドにも負けない「奈義牛」

岡山県奈義町の指定農場で生産されています。
協議会が定めた指定配合飼料を給与と黒豆（作州黒）を給与した牛です。
霜降りと赤身のうま味が特徴で、適度な霜降りで肉本来の豊かな風味と
脂肪のとろけるような甘みが口いっぱいに広がります。
季節に合わせて最適な調理法でご提供いたします。